تفقد رئيس مجلس إدارة مؤسسة التدريب المهني/وزير العمل، الدكتور خالد البكار الأكاديمية الأردنية للسياحة والفندقة للاطلاع على سير العملية التدريبية ومتابعة تنفيذ مشروع تأهيل العمالة الأردنية للعمل في قطاع المخبوزات بالسوق الألماني.

وبين البكار بحضور مدير عام المؤسسة الدكتور أحمد غرايبة أن الأكاديمية إحدى المعاهد التابعة لمؤسسة التدريب المهني، وتتميز بتقديم برامج تدريبية متخصصة في مجالات السياحة والفندقة، إلى جانب الخبائز والمعجنات والحلويات، وتشمل برامجها فنون الطهي والضيافة، إنتاج الحلويات الشرقية والغربية، صناعة المخبوزات والمعجنات، خدمات الإيواء الفندقي، وبرامج تدريب الباريستا.

وأشار إلى أن الأكاديمية تلعب دوراً هاما بتزويد المنشآت السياحية والفندقية في المملكة بالأيدي العاملة المؤهلة والمدربة وتحقق نسبة تشغيل تصل إلى 85% بين خريجيها.

بدوره بين مدير عام مؤسسة التدريب المهني الدكتور أحمد غرايبة أن الأكاديمية وقعت مجموعة من اتفاقيات الشراكة مع القطاعين العام والخاص، خاصة المنشآت السياحية، بهدف تعزيز التدريب المهني وتطوير الكفاءات،

وأوضح غرايبة أن من أبرز هذه الاتفاقيات تنفيذ مشروع "سياحة 2" بالتعاون مع وزارة السياحة الأردنية، حيث تم تدريب 70 متدرباً ومتدربة، تنفيذ مشروع "سياحة 3" الذي أسفر عن تدريب 86 متدرباً ومتدربة، تنفيذ برنامج التوعية الوطنية بالتعاون مع القوات المسلحة الأردنية ومديرية الأمن العام، والذي استفاد منه 300 متدرب ومتدربة وتنفيذ برنامج التدريب الفندقي بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم، من خلال أربع شعب دراسية بمشاركة 80 طالباً ضمن برنامج BTEC.

وأضاف أن الأكاديمية تتعاون مع 170 شريكا على مستوى المملكة لتنفيذ برامج التدريب التشاركي المتخصص خلال فترة الخبرة العملية، مما يسهم في تعزيز فرص التشغيل للمتدربين في مختلف المحافظات.

وفيما يتعلق بالمعهد المتميز للمخبوزات أكد غرايبة أكد أن المعهد من المعاهد المتميزة للتدريب على كافة المهارات الفنية والتقنية بإنتاج الخبائز العالمية وبأعلى الواصفات ، حيث يتم تنفيذ برنامج الشراكة بالتدريب المهني المزدوج في ألمانيا مشروع الشراكات من أجل التنمية الموجهة نحو هجرة العمل (PAM)، الذي تنفذه التعاون الدولي الألماني (GIZ) نيابة عن الوزارة الاتحادية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية (BMZ)، بالتعاون مع مؤسسة التدريب المهني والاتحادية الألمانية للغرف الحرفية (ZDH) ، يتم التدريب الفني المتخصص بتخصصات المخبوزات العالمية ومخبوزات شرقية – انتاج الفطائر والمعجنات – الحلويات الشرقية – الحلويات الغربية – انتاج الكيك والخبز الألماني.

وأشار ألى أنه تم تدريب تدريب 23 متدربا ومتدربة اجتازوا مستوى اللغة الالمانية A1 حيث يتم تدريبهم ضمن مستوى اللغة الألمانية A2 وتدريب فني متخصص على المخبوزات الشرقية والغربية وكافة التقنيات العلمية والعملية وسلامة الغذاء.

ونوه غرايبة ان الأكاديمية حصلت على شهادة الاعتمادية كمعهد متميز من مؤسسة التدريب المهني بالتعاون مع الاتحاد الأوروبي (ETF) بعد نجاحها في تحقيق متطلبات التميز.

The Minister of Labor, Dr. Khalid Al-Bakar, visited the Jordanian Academy for Tourism and Hospitality and the Distinguished Bakery Institute to review their training programs. The academy, known for its specialized training in tourism, hospitality, and bakery, achieves an 85% graduate employment rate and collaborates with 170 partners across Jordan. Notable initiatives include projects with the Jordanian Ministry of Tourism, the German GIZ program, and partnerships to enhance vocational training. Dr. Ahmed Ghraibeh, Director-General of the Vocational Training Corporation, highlighted the academy’s role in building competencies and its recent accreditation by the ETF for meeting excellence standards. The bakery institute, specializing in global bakery techniques and food safety, is part of the German PAM project and has trained participants in German language and advanced bakery skills.